travailler 75 grs de beurre avec 90 grs de sucre, puis ajouter 100 grs de farine et 7 grs de levure chimique, quand la pâte est onctueuse, ajouter 200 grs d'abricots mùrs émincés et une cuillère à café de gingembre en poudre, saupoudrer de graine de pavot bleu. cuire 10 à 15 minutes selon la taille des moules ou des caissettes à 180°C.
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