premiers scones

petit déjeuner créatif

cet oeuf n'est malheureusement pas du jardin,
. ce matin, lucas est entré tout excité dans la chambre :
- ronron, réveille-toi ! viens vite voir le petit poussin que j'ai gagné à la fête foraine. il est beau comme un soleil !
allez, debout, paresseux ! regarde-le, il s'appelle picoti.
mes parents disent que tu n'en feras qu'une bouchées.
dis-moi que ce n'est pas vrai, ronron ...
[... ] picoti est bien pratique pour ramasser les miettes sous la table ! et dans peu de temps, la maman de lucas nous feras des gâteaux avec ses oeufs ... mmm, des clafoutis, des brioches, des crêpes aux pommes ... j'en salive déjà !
bloody janvier, bloody sunday, ... le renard ? seul klaxon avait échappé à l'animal. seul ... il s'ennuyait et recherchait notre compagnie et celle de mis'ti-gris
bon l'oeuf était pas maison mais les scones, l'étaient, eux ! (maison)

recette des scones, faciles, rapides et classiques

dans un saladier, mélanger avec les doigts : 375 grs de farine à levure incorporée (ou de la farine + baking powder), 1 cuillérée à soupe de sucre en poudre et 30 grs de beurre pommade. ajouter 200 ml de lait et 100 ml d'eau et mélanger pour obtenir une pâte souple et légèrement collante.
verser la pâte sur un plan fariné et découper des disques de 4-5 cm. les disposer à touche--touche dans un plat graissé et faire cuire une vingtaine de minutes à four chaud (th 8 - 240°C)
c'est bon juste sorti du four