les fudges

fudges : a soft rich candy made of sugar, milk, butter, and flavoring, pas un truc léger quoi ?! (ne pas prononcer f iiii ou de ge )

 

 mélanger 250 grs de spéculoos en poudre avec 185 grs de beurre pommade

verser le mélange au fond d'un moule recouvert de papier sulfurisé

recouvrir d'amandes entières

 

faire fondre sur le feu 60 g de beurre avec 90 g de sucre , ajouter une boite de lait concentré (400 g)

mélanger et verser sur le fond biscuits et noix

 cuire au four th6 (180°C) 25 à 30 minutes

laisser durcir au réfrigérateur au moins une nuit avant de découper en triangle

damned !